Durant la période hivernale, nos abeilles se regroupent pour former une grappe à l'intérieur de la ruche, et se serrent les unes contre les autres, formant ainsi une couche protectrice qui isole la chaleur à l'intérieur. La température au centre de la grappe est maintenue autour de 27° C.
Les abeilles situées à la périphérie de la grappe, appelées abeilles extérieures, sont responsables de générer de la chaleur en effectuant des contractions musculaires.
Pendant cette période, la reine cesse de pondre des œufs. Cela est dû à la diminution de la lumière du jour et à la réduction des ressources disponibles.
Enfin, les abeilles ouvrières se concentrent sur des tâches telles que la régulation thermique, la défense de la ruche et la consommation des provisions stockées.
